Plăcinta cu carne este un fel de mâncare tradițională și reconfortantă, apreciată în întreaga lume pentru gustul său delicios și versatilitatea sa. Fiecare cultură are propria sa versiune distinctivă a plăcintei cu carne, folosind ingrediente locale și tehnici de preparare tradiționale. În acest articol, vom explora 20 de rețete internaționale de plăcintă cu carne care te vor încânta și te vor inspira în bucătărie.
- Plăcintă cu Carne Britanică: Clasică și reconfortantă, plăcinta britanică cu carne este umplută cu carne tocată de vită, ceapă și legume, și acoperită cu un strat bogat de aluat fraged. Poate fi servită ca o gustare caldă sau o masă principală însoțită de piure de cartofi și sos gravy.
- Tourtière (Plăcintă cu Carne Canadiană): Originară din Quebec, Canada, tourtière este o plăcintă tradițională de Crăciun, umplută cu carne tocată de porc, vită sau vânat, condimentată cu cuișoare și scorțișoară. Este o alegere populară pentru sărbătorile de iarnă și este adesea servită cu sos de arțar.
- Empanadas (Plăcintă cu Carne Argentiniană): Empanadas sunt plăcinte umplute cu carne tocată și condimente, învelite într-un aluat crocant. Acestea sunt o gustare populară în Argentina și sunt adesea servite la petreceri sau evenimente sociale.
- Börek (Plăcintă cu Carne Turcească): Börek este o plăcintă turcească tradițională făcută cu foi subțiri de aluat și umplută cu carne tocată, brânză sau legume. Este o gustare delicioasă și versatilă care poate fi servită atât caldă, cât și rece.
- Pastilla (Plăcintă cu Carne Marocană): Pastilla este o plăcintă marocană sofisticată, umplută cu carne de pui, amestecată cu ouă, mirodenii și nuci, și învelită într-un aluat subțire. Este acoperită cu zahăr pudră și scorțișoară și este o alegere populară pentru mesele festive.
- Samosa (Plăcintă cu Carne Indiană): Samosa este o gustare indiană tradițională făcută cu aluat crocant și umplută cu carne tocată, cartofi și mirodenii. Acestea sunt prăjite până devin aurii și crocante și sunt adesea servite cu chutney de mango sau iaurt condimentat.
- Piroșcă (Plăcintă cu Carne Rusă): Piroșcă este o plăcintă rusă tradițională umplută cu carne tocată, orez și ceapă, și coaptă până când aluatul devine aurii și crocant. Aceasta este o gustare populară în Rusia și poate fi servită caldă sau rece.
- Cornish Pasty (Plăcintă cu Carne Engleză): Originară din regiunea Cornwall din Anglia, Cornish Pasty este o plăcintă umplută cu carne tocată de vită, cartofi, ceapă și alte legume, și coaptă până când aluatul devine fraged și aurii.
- Kibbeh (Plăcintă cu Carne Libaneză): Kibbeh este o plăcintă tradițională libaneză făcută cu carne de miel tocată, bulgur și mirodenii, și coaptă până când aluatul devine crocant și auriu. Aceasta este adesea servită cu iaurt și salată.
- Torta Pasqualina (Plăcintă cu Carne Italiană): Torta Pasqualina este o plăcintă italiană de Paști umplută cu carne de vită tocată, spanac și brânză ricotta, și coaptă până când aluatul devine aurii și crocant.
Indiferent de preferințele tale culinare, plăcinta cu carne este o alegere versatilă și delicioasă care poate fi adaptată în funcție de gusturile și preferințele individuale. Experimentează cu rețetele prezentate mai sus și bucură-te de o călătorie culinară internațională prin gusturi și arome unice!
