Mic Dejun
-
Mic dejun Italian
bruschete cu prosciutto crudo, salată de rucola cu roșii cherry, parmezan și oțet balsamic, ulei de măsline
30/50/50g -
Mic dejun Englezesc
2 ouă ochi, bacon, fasole, cârnăciori, roșii, pâine prăjită
30/70/50/50/80g -
Mic dejun Românesc
omletă țărănească, cremvuști, telemea, roșii, castraveți
100/80/50/30/30g -
Mic dejun Fresh
Sandwich toast (cașcaval, șuncă Praga) croasant, miere, unt, gem
100/15/20/20150g
Gustări
-
Gustare B90
2 per. 50/50/50/50/100g
fasole bătută cu ceapă, salată de vinete, zacuscă picantă, humus cu ulei de măsline și muguri de pin, pâine prăjită -
Platou aperitiv Buzoian
2 pers. 50/50/50/50/50/80/150g
4 pers. 100/100/100/100/100/160/300g
babic sârbesc, ghiudem de Buzău, mușchiuleț Montana afumt, cârnăciori de Pleșcoi uscați, ceafă de porc, afumată, slănină, telemea de oaie, brânză de burduf, ceapă roșie, roșii, castarveți -
Bruschete mixte
60/50/50/60g
roșii, somon, prosciutto, ton -
Platou brânzeturi 2 pers.
50/50/50/50/50/100g
gorgonzola, cașcaval afumat, emmentaler, brânză Brie, struguri, nuci
Specialități
-
Quesadilla cu pui
350g
tortilla, piept de pui, cașcaval, cheddar, cartofi prăjiți, parmezan, sos dulce/iute -
Tigaie picantă de pui
300g
pui, ardei roșu, ardei verde, dovlecei, ceapă, usturoi, sos de soia -
Tigaie picantă de porc
300g
porc, ardei roșu, ardei verde, dovlecei, ceapă, usturoi, sos soia -
Tigaie picantă de legume
300g
dovlecei, ardei roșu, ardei verde, ceapă, ciuperci, vânătă, sos de soia
Ciorbe & Supe
-
Ciorbă de perișoare
400g -
Ciorbă de văcuță
360g\40g -
Ciorbă de fasole în pâine
400/100g -
Borș de cocoș cu tăiței de casă
400g -
Ciorbă de burtă
340g\60g -
Supă-crema din roșii cu mozzarella
350g\30g(rosii, ceapa, mozzarella, busuioc, crutoane) -
Bucătarul șef recomandă
Gulaș de vită
500g
Mâncăruri gătite
-
Tochitură
350g
carne porc, carne pui, cârnăciori, mămăliguță, ou, brânză telemea -
Sărmăluțe cu mămăliguță și ardei iute
350g -
Bulz ciobănesc
350g
brânză burduf, mămăligă, ou, kaizer, telemea -
Fasole cu ciolan
500g -
Pomana porcului cu mămăliguță și salată de murături
400g -
Rață pe varză cu mămăliguță și ardei iute
350g -
Saramură de pui cu mămăliguță
400g -
Pui cu smântână și ciuperci
350g
Pizza - Paste
-
Pizza Casei
350g
blat, mozzarella, sos de roșii, rucola, parmezan -
Pizza Quattro Formaggi
350g
blat, mozzarella, brânză cu mucegai, brie, parmezan -
Pizza cu De Toate
350g
blat, mozzarella, sos de roșii, măsline, șuncă Praga, ciuperci, salam uscat, ardei verde/ roșu -
Penne Carbonara
300g
penne, smântână, bacon, parmezan -
Paste Bolognese
300g
paste, sos de roșii, carne tocată -
Paste Aglio, Olio e Pepperoncino
300g
ardei iute, ulei de măsline, usturoi
Bucate la minut - Grill
-
Șnițel de pui
150/30g -
Șnițel de porc
-
Cașcaval pane
150/30g -
Mici
80g, 1 buc. -
Pastramă de oaie cu mămăliguță
200/100g -
Cârnăciori de Pleșcoi
200g -
Ceafă de porc la grătar
200g -
Pulpe dezosate
200g -
Piept de pui la grătar
200g
Platouri Calde
-
Platou Buzoian
2 pers. 150/150/160/150/150/30g
4 pers. 300/300/320/300/300/60g
pastramă de oaie, cârnăciori de Pleșcoi, mititei, cartofi wedges cu usturoi, salată de murături, muștar -
Coaste proaspete de porc în sos chinezesc
350g
coaste de porc, ceapă, zahăr, oțet balsamic, vin, sos soia -
Platou Mix Grill
2 pers. 200/200/160/150/100/200g
4 pers. 400/400/320/300/200/400g
ceafă de porc, pulpe dezosate, mititei, cârnăciori, murături, cartofi pai -
Platou Cocoșel de munte
1 pers. 150/100/100/30g
2 pers. 300/200/200/60g
cocoșel de munte la cuptor, cartofi chips, salată asortată, mujdei
Preparate din Pește
-
Saramură de păstrăv cu mămăliguță
350g -
Crap prăjit cu mămăliguță și mujdei
350g -
Platou de hamsii
400g -
Midii în sos de roșii
400g -
Creveți trași în tigaie cu unt și risotto
200/100g -
Platou fructe de mare
2 pers. 200/100/300/200/60g
4 pers. 400/200/600/400/120g
creveți trași în tigaie cu suturoi, calamari pane, scoici în sos de roșii, cartofi pai, sosuri
Salate
-
Salată Cezar
320gr (salată, piept pui, roșii cherry, crutoane, parmesan, sos cezar) -
Salată grecească
320g (roșie, castravete, ardei gras, ceapă roșie, măsline kalamata, brânză feta, ulei de măsline, oregano) -
Salată Românească
300g
roșii, castraveți, ceapă roșie, ardei roșu -
Salată asortată
roșii, castraveți, ceapă roșie -
Salată murături
castraveți murați, gogoșari -
Salată de varză
-
Salată ceapă roșie
Garnituri
-
Cartofi pai
200g -
Piure cartofi
200g -
Legume la grătar
200g -
Cartofi wedges
200g -
Rizotto
200g -
Chipsuri cu topping
200g -
Ketchup
50g -
Sweet chilli
50g -
Maioneză
50g -
Mujdei
50g -
Smântână
50g -
Sos dulce
50g -
Sos picant
50g -
Ardei iute
1 buc. -
Chiflă
1 buc. -
Focaccia simplă
-
Focaccia cu parmezan și usturoi
Deserturi
-
Papanași cu smântână și dulceță
150g (1 bucată) -
Clătite cu Finetti
250g -
Clătite cu dulceață
250g -
Lava Cake
150g (negresa cu ciocolată, cu interior cremos, înghețată De vanilie și topping) -
Înghețată asortată
100g
